Définition du poste   Formation
  • Réalise toutes tâches utiles à la réalisation des prestations de la cuisine.Dépend hiérarchiquement du chef de cuisine et d'un chef de partie ou du second

  • Aucune formation spécifique exigée.
 
Compétences requises Description des tâches

  • Travailleur, méticuleux.
  • Bonne résistance physique.
  • Grande sensibilité à l'hygiène

  • Exécute toutes tâches utiles contribuant directement et indirectement à la réalisation de la prestation restauration.
  • Préparations des produits pluches, parages, tailles des produits.
  • Entretien / nettoyages des :

matériels et ustensiles
vaisselles, plats, couverts et verres
des locaux
  • Dans le respect des règles établies et en fonction des besoins.